912 DE ALTITUD, DOCE MESES
912 DE ALTITUD, DOCE MESES
Notas de cata
Capa media-alta, color rojo guinda
lágrima bien definida, limpio y brillante aromas varietales con recuerdos a frutas rojas y moras bien maduras. Piedra caliza húmeda que desaparecerá pronto para dar paso al cedro, tabaco pastelería, horno de pan, tostados muy finos entrada sutil, glicérica, sensaciones lácticas y marcada acidez. Gran acidez mora negra y tofes.
Elaboración
Viñedos calizos, vendimia manual, selección
de racimo. 95% tempranillo, 5% merlot.
12 meses en barrica francesa. 30 días de maceración.
Servicio
Tiempo de apertura: 25 min. Temperatura: 17 ºC.
| año: | 2020 |
|---|---|
| TAMAÑO | 75cl / 150CL |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | Ribera del Duero |
| VARIEDAD | Tempranillo |
| CATEGORIA | Tinto |
| ALÉRGENOS | CONTIENE SULFITOS |